| GENNAIO |
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In gennaio, in quasi tutte le case casalboresi si tiene un banchetto in occasione dell’uccisione del maiale. Con assaggi di spezzatino, carne ai ferri e altre specialità.
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| FEBBRAIO |
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| In febbraio, in occasione del Carnevale, almeno fino a qualche anno fa, si assisteva a sfilate in costume con cari allegorici, balli, danze e buffet con struffoli, chiacchiere e zeppole |
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| MARZO |
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| In marzo in occasione della Festa di S.Giuseppe si accendono i fuochi alimentati da ceppi, rami secchi e paglia, radunandosi intorno ad essi si mangia e si balla fino a notte fonda e fino a quando i fuochi non si spengono |
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| APRILE |
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| In aprile si preparano cibi, torte, e dolci particolari in occasione della S.Pasqua. |
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| MAGGIO |
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| In maggio, partecipazione al Novenario alla Grotta di S.Michele, l’8 maggio grande fiera di prodotti tipici locali. In pomeriggio la Processione con il Santo per le vie del paese ed in serata gara di ballo liscio |
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| GIUGNO |
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| In giugno partecipazione alla Tredicina in onore di S.Antonio da Padova, il giorno 13 cerimonia del pane benedetto del Santo e due serate (la terza domenica di giugno) di Festa civile con gruppi musicali che si esibiscono |
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| LUGLIO |
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| Nel mese di luglio vari comitati patrocinati dal comune organizzano varie manifestazioni di carattere culturale, sociale, ricreativo e sportivo |
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| AGOSTO |
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| In agosto continuano le manifestazione dell’”Estate Casalborese”. Il giorno 5 ricorre la Festa della Madonna della Neve, patrona di Casalbore, con processione e successiva celebrazione Eucaristica. Enorme la partecipazione popolare grazie anche al ritorno in paese di tantissimi casalboresi emigrati in tutto il mondo. In serata ascolto di gruppi musicali. |
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| SETTEMBRE |
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| In settembre, la prima domenica, festa di S.Maria dei Bossi presso la caratteristica chiesetta ad essa dedicata. La Processione parte dal centro abitato e attraverso l’antico sentiero raggiunge contrada S.Maria. In serata tavolate in campagna, balli e danze |
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| OTTOBRE |
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| In ottobre raccolta della legna. Festa della Vendemmia con buffet di assaggi e vini locali |
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| NOVEMBRE |
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| Nel mese di novembre, visita al cimitero in occasione della ricorrenza dei Santi e della Commemorazione dei defunti. Festa della semina del grano con assaggi di pasta fresca presso aziende agrituristiche. |
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| DICEMBRE |
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| In ultimo, nel mese di dicembre, in ricorrenza del Santo Natale, nelle famiglie casalboresi avviene la preparazione dei presepi con la premiazione di quello più caratteristico e bello |
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